Dokumentacja HACCP jest sercem całego systemu HACCP w firmuje. System ten określa procedury przeciwdziałające powstawaniu wszelkiego rodzaju ryzyka w obrocie i produkcji żywności. Aby powstała dokumentacja HACCP muszą być najpierw rozpoznane i określone wszelkie rodzaje ryzyka w pracy z żywnością w danej firmie. Przygotowaniem i wdrożeniem systemu HACCP zajmują się profesjonalne ośrodki konsultingowe, do których należy także Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju działające głównie na terenie Dolnego Śląska. Realizuje ono także szkolenia HACCP dla pracowników i opiekuje się firmowymi systemami dbając o ich aktualność. Dzięki pracy takich firm żywność produkowana przez firmy posiadające system HACCP jest bardziej bezpieczna, a firmy te są bardziej wiarygodne dla konsumentów.
Kancelaria Prawna Pro Bono.
Kancelaria Prawna Pro Bono od lat prowadzi swoją działalność, świadcząc usługi prawnicze. Kancelaria pomaga swoim klientom indywidualnym oraz firmom w uzyskaniu odszkodowań, na przykład odszkodowania za błędy lekarskie, w odzyskaniu oraz przekazaniu praw autorskich, ochronie danych osobowych, polisolokatach ...
