Dokumentacja HACCP jest sercem całego systemu HACCP w firmuje. System ten określa procedury przeciwdziałające powstawaniu wszelkiego rodzaju ryzyka w obrocie i produkcji żywności. Aby powstała dokumentacja HACCP muszą być najpierw rozpoznane i określone wszelkie rodzaje ryzyka w pracy z żywnością w danej firmie. Przygotowaniem i wdrożeniem systemu HACCP zajmują się profesjonalne ośrodki konsultingowe, do których należy także Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju działające głównie na terenie Dolnego Śląska. Realizuje ono także szkolenia HACCP dla pracowników i opiekuje się firmowymi systemami dbając o ich aktualność. Dzięki pracy takich firm żywność produkowana przez firmy posiadające system HACCP jest bardziej bezpieczna, a firmy te są bardziej wiarygodne dla konsumentów.
Przechowuj swoje przedmioty w bezpiecznych warunkach
W dzisiejszych czasach wymaga się od nas elastyczności, w wielu obszarach. Jednym z nich jest na przykład gotowość do szybkiej przeprowadzki z powodu znalezienia nowego zatrudnienia. Natychmiastowe przeniesienie się do nowego miasta nie jest sprawą prostą. To wyzwanie logistyczne, któremu jednak będziesz w st...
